为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《党政机关厉行节约反对浪费条例》相关要求，建立健全机关食堂反食品浪费长效机制，近期，市机关事务管理局对局属机关食堂半年度反食品浪费工作开展成效评估和通报。按照既定计划，局机关相关处室成立考核组，制定了《局属机关食堂反食品浪费工作成效评估标准》，通过翻阅台账资料、查看操作流程、观察就餐现场等形式，围绕食堂采购、存储、备餐、供餐、垃圾处置等环节，重点对反食品浪费工作的职责分工、措施落实、监督引导、宣传教育、节约资源方面进行考核评估。
考核组就机关食堂反食品浪费工作成效发布《通报》，指出各食堂反食品浪费工作总体落实到位，能有效依托智慧食堂系统统计就餐人数、制定采购计划，仓储环境卫生整洁，食材进出规范有序，餐饮节约标识齐全，厨余垃圾产出和清运量整体比往年略降，食品浪费现象得到有效管控。
《通报》重点指出了目前食堂存在的短板和不足。一是在制度建设方面，个别食堂对反食品浪费工作重视程度不够，制度条文照搬照抄，内容不够完整准确，管理程序和执行没有完全闭环，有些食堂未设置专岗，明确专人负责。二是在精细化管理方面，“先进先出”等制度执行不够精准，厨余垃圾回收处设施不够齐全，垃圾投放不够准确，有些仓库储物管理不严。业务培训缺少反食品浪费工作内容，对员工节粮、节电、节水的日常教育工作抓得不实。三是在节约能源资源方面，有些办公室空调温度设置较低，操作间地面潮湿打滑，洗菜池存在“长流水”现象，个别食堂提供的菜品不够精致美味，对就餐现场食品浅尝、食物浪费现象没有分析原因，没有引起足够重视。
下半年，我局将深化评估成果运用，进一步提升监督管理水平，完善节约减损措施，提升菜品口味，加强宣传引导，不断增强干部职工反食品浪费意识，发挥党政机关在“光盘行动”中的示范引领作用。