为进一步做好崇川区机关食堂后勤保障工作，营造一个干净、整洁、舒适的食堂环境，1月2日，崇川区机关食堂开展卫生大扫除活动，对食堂各区域进行了全面清洁消毒。
从餐厅到后厨、桌椅板凳、门窗玻璃、地面、消毒柜、留样柜、货架，大家本着认真负责的态度，有条不絮地细化包干区域与分配工作。重点清洗了油烟管道、冰箱、厨房机械，疏通排水排烟管道、清理杂物，由内到外严格按照食堂卫生管理规定完成清理工作。清扫结束后，餐饮负责人再次强调工作纪律，对食堂工作人员进行卫生管理业务知识培训，要求食堂工作人员认真学习并贯彻落实。
下一步，中心食堂将严控卫生死角，落实好食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，从日常细节中自觉维护环境卫生，保障机关干部用餐安全。