为切实提升食品安全突发事件应急处置能力，保障干部职工饮食安全，2025年8月4日，市级机关后勤服务中心科创食堂组织开展了一次食品安全突发事件应急演练活动。
本次演练通过模拟“两名用餐人员午饭后突发腹痛、呕吐，疑似食物中毒”的场景，重点对事件报告、现场处置、信息通报等关键环节进行演练。演练严格按照既定应急处置方案执行，检验了《食堂食品安全突发事件应急处置方案》的可行性与有效性，强化了各工作组间的协同配合，提升了食堂整体食品安全风险防范和应急处置水平。
中心食堂管理办公室将通过此次演练，进一步压实各食堂食品安全主体责任，推动其不断完善应急管理体系，狠抓日常操作规范，确保责任落实到人、响应精准到位；督促食堂全体从业人员严格规范操作，时刻绷紧食品安全弦，在日常工作中不折不扣执行各项操作规范，坚决杜绝高风险食品隐患；持续开展食品安全教育培训，切实提高全员食品安全意识和风险防范能力，全力保障机关干部职工的饮食安全，筑牢食品安全防线。